- ID:47811
- 発表
- 2023/11/02
-
肉だんご 一部保存温度逸脱
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| 事業者： |
まいばすけっと株式会社 連絡先
事業者情報一覧 |
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|---|---|---|---|
| 製品： |
肉だんご |
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| 販売期間： | 2023/10/18 ～ 2023/10/30 | ||
| ジャンル： | 食品 | 関連ワード： |
肉だんご保存温度温度逸脱保管 |
| 重要なお知らせ： |
https://ifas.mhlw.go.jp/faspub/_link.do?i=IO_S020502&p=RCL20... |
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ご連絡先・お問い合せ（受付担当者に「リコールプラスを見ました」とお伝えください）
対象
【JANコード】4903150601065
【メーカー名】伊藤ハム米久プラント(株)
【商品名】肉だんご
【規格】265g
【賞味期限】2023年11月12日までの商品
【販売店舗】添付のファイルをご覧ください
【該当販売日時】2023年10月18日～10月30日まで
【販売地域】神奈川県・東京都・埼玉県とその周辺
【販売先】添付店舗店舗リスト437店舗で消費者向けに小売り
【販売日時】2023年10月18日～10月30日まで
【販売数量】2176点
【メーカー名】伊藤ハム米久プラント(株)
【商品名】肉だんご
【規格】265g
【賞味期限】2023年11月12日までの商品
【販売店舗】添付のファイルをご覧ください
【該当販売日時】2023年10月18日～10月30日まで
【販売地域】神奈川県・東京都・埼玉県とその周辺
【販売先】添付店舗店舗リスト437店舗で消費者向けに小売り
【販売日時】2023年10月18日～10月30日まで
【販売数量】2176点
対処方法
【回収方法】
販売店舗への直接持参
【回収後の対応】
返金対応
【回収先】
添付店舗店舗リスト437店舗
【回収終了予定日】
2023年11月12日
【問い合わせ先】
添付店舗店舗リスト電話番号に恐れ入りますがお問合せください
【受付時間】
全日 10時～18時
販売店舗への直接持参
【回収後の対応】
返金対応
【回収先】
添付店舗店舗リスト437店舗
【回収終了予定日】
2023年11月12日
【問い合わせ先】
添付店舗店舗リスト電話番号に恐れ入りますがお問合せください
【受付時間】
全日 10時～18時
内容
ご連絡先・お問い合せ（受付担当者に「リコールプラスを見ました」とお伝えください）
よく見られているリコール情報
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事業者は、保存温度の違反の原因を調査し、消費者の信頼に応えるためにも再発防止策を講じる必要があるでしょう。
保存温度の違反は、食品の品質や安全性に影響を与える可能性があります。保存温度が高すぎると、食品に付着した細菌が増殖しやすくなり、食中毒のリスクが高まります。
特に、肉だんごのような加熱調理食品は、加熱後に冷却し、冷たいまままたは再加熱して提供するメニューに分類されます。
このようなメニューは、加熱後に二次汚染を防ぐことや、冷却・保管時の温度管理を徹底することが重要です。
保存温度の違反を防ぐためには、食品の搬入・保管・出荷・配送の各工程で適切な温度を維持することが必要です。R+編集者：C
23/11/08 11:30
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